〜太陽の自己紹介〜

太陽オーナーのアキラです。オープンは２０１５年３月２５日。８年目に突入しているところです。

１９７８年２月２６日　横須賀生まれ　逗子市小坪在住です

妻のエミと太陽をやってます。子供は３人。毎日楽しい子供たち３人

で、細かい紹介は、長いブログ更新生活の中でどんどん出していきますね

まず、なぜこのタイミングでブログ？なのか、、、

ちゃんとした理由は、やはりコロナで約２年間、飲食店の生活がメチャメチャになったから。当然これに尽きる。でも、もう一つは、、、私、話がうるさいんです。（もちろん自分は普通だと、、）なので文字起こししてしまおうと始めました。以前からブログやりたいと思っていたのですが、料理とサーフィンはできるけど他は特に得意なものがないし、もちろんPCも苦手意識があったからなのです。

しかし、そんな私をコロナという未知のものが、変えましたね〜いやいやコロナパワーすげ〜

このブログでは、太陽が創業からコロナ前までどのように走り続けたか、コロナでどのように変わったか、そして、太陽のネタバレ（なぜこんなに成功したか）、レシピ、思い、苦難、犠牲、繋がりなどなど書き切れないのでこれくらいにして、を全部公開していきます。

とりあえず、この文章だけで１時間くらいかかってるから、こりゃ〜初めは一記事が短くて読みやすですよ〜

まずは行動。また明日、更新します。